七十年代打脸日常 第16节 (第1/2页)
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等到走近，她明白了。
她们家院子里飘出浓浓的肉香，那味道香得，连她都把持不住了。
见许家回来人了，那帮孩子轰地一下散了，其中有两个是邻居姜家的娃，因跟王桂珍比较熟，没跑，而是流着口水问，“大娘，你家做肉了吗，咋这么香？”
王桂珍一向有粉爱往脸上抹，她生命存在的意义就是要让别的妇女对她羡慕嫉妒恨。
所以跟外人向来不怎么抠，看着要馋哭的娃，摸摸他们的头，“你小北姐要做肉汁饭卖，等做好了晚上你们来大娘家尝尝！”
多分两勺汤出去固然心疼，可能让旁人知道自己家吃肉了……
值！
姜大娃咕咚咽了下口水，“大娘，那我和我弟去帮你挖点蚯蚓喂鸡。”
两个不想吃白食的娃跑了，王桂珍带着老太太进院，直奔厨房而去。
高梁米饭已经焖好，许小北给盛到饭盆里放到锅台上温着，估计肉也该熟了，就掀开锅盖。
正这时，王桂珍和许老太进来了。
锅盖一开，那股霸道的香气扑面而来，王桂珍差点扑锅里去。
她狐疑地问，“小北，原来怎么不知道你会做肉？”
“我今天在县供销社新认识个大姐，人家教我的。”许小北看一眼锅，一本正经的撒谎。
锅里的肉咕嘟咕嘟冒着小泡，肉汁已经变得浓稠。
将锅底的柴火撤掉，只留了一些火炭，小北把肉盛出来，拿刀切了一块切剁碎了盛在小盆里，又浇了小半盆的汤汁。
这是留着晚上家里吃的。
“妈，把腌的蒜茄子和黄瓜弄点上桌，咱这就吃饭。”
正说着呢，许正茂和许小南也都下工回来了，许小东在他俩身后，边上还跟着姜家的俩娃。
王桂珍看一眼饭盆，“坏了，饭不够，今天借了姜家的秤，我寻思着你卖花生一时半会儿也还不了，就答应让姜家那两个小的来家吃饭呢。”
第19章 卖货辟邪
“妈，谁家还没碗高粱饭，咱做得不够就直接跟姜婶说，让她给孩子盛两碗来不就行了。”
小北觉得这也不算个事儿。
“是是，你看我这脑袋没反应过来。”
王桂珍转身趴墙头喊姜家媳妇去。
姜大娃他妈付三妮一边回屋盛饭，嘴里一边嘀咕着，“说得好听，请我俩娃吃饭，结果饭还得自己带！给两勺子肉汤也值得显摆？”
大娃他爸姜家旺扭了腰，这两天没去上工，听这话瞥她一眼，“那你倒是别让孩子去啊！”
“干啥不去！咱家秤还在她家呢，吃点应该！”
付三妮盛了满满两碗，使劲按压实了，拿出去给王桂珍，“嫂子你告诉孩子，吃不了带回来，别糟践了。”
吃不了带回来，那饭里有肉汁，她能捡一口。
王桂珍没明白，“你这盛得也太多了，要不拨回去点吧。”
“不用不用，俩娃能吃着呢。”
等送了饭回来，付三妮吃了两口自家的更觉得难以下咽，“你说她家也真是的，就不能大方点送一碗过来？非让孩子过去吃，真有她王桂珍的。”
姜家旺都不爱搭理她，自己往嘴里扒着饭，就咸菜吃挺香。
老许家这头，一家六口加上姜家两个小的，都捧着饭碗，眼巴巴地等着许小北给分菜。
以前吃肉就是一人分一块，大家没听说过什么叫肉汁饭。
只见许小北把勺子放到肉汁盆里，使劲转了两圈，确保肉丝跟肉汁混合匀了，才舀出来，按顺序给大家盖到饭上，又给每人分了几片猪肝。
许小北调料下得足炖得时间又长，料味全渗到肉里面去了，肉丝颤巍巍的一咬就断，吃起来有点甜有点咸，很香人又不腻。
家里做的是高梁饭，里面加的小米也都被染红了，许小北一勺子红亮亮的肉汁浇上去，高梁饭马上变得高级起来，就跟端着一碗红宝石似的。
平常高粱饭做出来没弹性，干巴地扎嘴，今天小北先用水泡了，吸足了水份的高梁米软糯了许多，再拌上浓稠的肉汁，一口下去……
没治了。
一桌子人除了偶尔冒出句“香”“好吃”和几声美到吸气的声音，几乎不说话，全都闷头吃。
小北扒了两口饭，提醒大家就着蒜茄子和腌黄瓜吃，大家伙才各夹了一筷子。
然后就发现，这么配起来更好吃了。
姜家那两个小的吃得满嘴巴上都是黏糊糊的汤汁，一边吃一边喊着香，说回家也要让自己妈做。
许小北趁机拉了一波广告，“大娃二娃，姐明天中午和晚上就在公社附近卖这个肉汁饭，你俩明天白天就帮姐去宣传一下，要是来买的多，晚上姐还请你们吃饭好不好。”
“好！”大娃举手保证。
第二天，许小北起个大早开始做糖霜花生。因为昨天买了肉，白糖就没买够，所以许小北只能又跟许老太借了十块钱，上供销社去多买了许多白糖回来。
炒花生，熬糖，撒粉。
